MATANZA DE PALABRAS

Las palabras no comulgan con la propiedad conmutativa, y por lo tanto el orden de los factores si altera el producto, la matanza de palabras se refiere en este caso a: palabras de la matanza. Abrió San Martín la gorrinera y aquí están los meses fríos y matanceros que acompañan las Pascuas, pero al mismo ritmo que los "guarrapos hozan" y le hacen un corte de pezuñas al matachín, los variopintos vocablos que acompañan el rito festero se han ido secando como la tripa del "cagalar": "Aguinaldo te he pedido/ no me lo has querido dar/ ojalá que se te seque/ la tripa del cagalar".

Ahí van al albur, unas cuantas palabras relacionadas con la matanza, que tienen sabor, olor, textura , sonido y color:

TURMAS: Testículos de los cerdos

TOQUILLA:  Capa de grasa que envuelve el bazo y el estómago del cerdo

PATENAS, CHITAS:  Uñas del pie del cerdo

MARCIALÍN:  Cerdo para matar de uno a siete meses de edad

OBISPO:  Tipo especial de morcilla

"EL JUAN": Instrumento para embutir   

CAGALAR: Tripa del intestino  grueso, utilizada para hacer el chorizo gordo.

...Y así podríamos seguir haciendo ristras de palabras, como si fueran chorizos ó morcillas, pero si el doctor Marañón afirmó que "el cerdo ha salvado más vidas de españoles que la penicilina..." al vocabulario matancero no hay cristiano que lo salve, y no será por falta de matanzas y puercos. 

 

 

LAS GAFAS DEL FOLKLORE

Hace unos días el embajador francés en España Bruno Delaye decía: "...los franceses vimos durante mucho tiempo a España a través de las gafas del folklore.." y ¡Ay con el Ay!, como siempre que el término folklore se utiliza con un regusto peyorativo me "sube la bilirrubina", porque algo habremos hecho mal los que nos dedicamos al estudio y difusión de la cultura tradicional, pero no cabe duda de que el personal diplomático ó no, culto ó en vías de parecerlo, hace con frecuencia un doloroso reduccionismo del folklore y lo confunde con estereotipos que lo achican y empobrecen. Sepan cuantos lo ignoran o denostan, que la hermosa etimología del vocablo folklore - con k ó con c -  alude al conocimiento  y sabiduría del pueblo y menos mal que con las gafas del folklore bien graduadas, el premio "Príncipe de Asturias 2010 al pueblo ejemplar" se lo han otorgado a la villa marinera de Lastres, concejo de Colunga, y se lo han otorgado entre otras prendas,  por el respeto a las tradiciones y la conservación de su identidad... Tiren las gafas los cortos de vista  para entender la realidad y conocerla de forma panorámica y en tres dimensiones.

"MAMACALLOS" Y "BOLONIOS"

¡Que derroche de imaginación visual y fonética tiene nuestro idioma para redefinir a los tontos....mamacallos, bolonios, majagranzas, badajo, camueso.....!. La cultura tradicional tiene que ver mucho con eso y hace también su aportación "a lo necio" en coplas y cuentos: "Una madre tenía dos hijos, uno tonto y otro listo y va el tonto y se echa novia, pero resulta que no le hacía "na de na" a la chica,  total que la madre por ayudar le dice al hijo tonto - "Pero hijo, dile cosas picantes-  y va el tonto  y lo único que se le ocurre es regalarle guindillas a la novia". Si la suerte de la fea, la guapa la desea, el puesto de trabajo del simple, lo añora el inteligente, porque según el revelador libro de Pino Aprile," Elogio del imbécil," los inteligentes han construido el mundo, pero quienes lo disfrutan y triunfan en él, son los estultos, y en esa irresistible ascensión de la estupidez,  hay un articulo en la prensa titulado: " Cuando un profesional pierde su empleo por ser demasiado bueno", que  comenta el hecho de que las personas especialmente capacitadas, suelen despertar muchos miedos entre el resto del equipo....y que se les tiene por demasiado problemáticos".
"El que tonto va a la guerra, tonto vuelve de ella" dice el refrán y Ortega y Gasset , por lo filosófico, asevera que los tontos no tienen poros, nada puede entrar ni salir de ellos. Aprile sella la esperanza en una de sus leyes sobre el fin de la inteligencia : La evolución prefiere un tonto vivo a un genio muerto".

SANTA DIGNIDAD, SAN PROGRESO, Y SAN MIGUEL

El día del "veranillo" de San Miguel o del membrillo, toca huelga general y los de izquierda unida "los verdes" por Andalucia se han encomendado (debajo de la fecha del cartel lo pueden leer) a Santa Dignidad y San Progreso . El  Arcángel,  que como el dios egipcio Toth, es el que pesa las almas de los muertos, tiene en cada plato de su balanza la dignidad y el progreso ( originalmente virtudes y pecados), porque San Miguel "representa el orden que las altas esferas celestiales han establecido, para que las cosas de este mundo funcionen por los cauces debidos." Sera "causalidad" ó "casualidad, pero los Sindicatos convocan huelga el día de un santo cuya  oración comienza diciendo: "Miguel Arcángel defiendenos en la lucha...".
¿Cómo es posible que a Iker Jiménez se le pasen estos "paralelismos
paranormales"?. Eso  va a ser que nos estamos volviendo como el veranillo, una "una miaja membrillos".

UN ROMANCE PARA NADAL

No me mal interpreten, no imagino para Rafa un episodio de amor pasajero, no se trata de ese tipo de romance; deseo para "la leyenda" un poema épico-lírico de extensión indefinida, versos octosilábicos y asonancia en los versos pares, que cante de manera oral y anónima las gestas y hazañas del "Cid  de Manacor".  Algo así como está versión apócrifa del comienzo del romance: "EL Cid pide parias al moro"
     
                  "Por las vegas de Mallorca
                   iba Rafa al mediodía
                   con su raqueta "Babieca"
                   que igual que el viento movía..."

La llamada "era de la imagen" y la inmediatez de la noticia nos permite saciarnos, desmenuzar , ampliar y repetir todos los movimientos y gestos, que el deportista hace dentro y fuera de la pista, pero la imagen  también los hace planos, unívocos, sin la posibilidad de imaginar,  poner colores, olor, contorno y texturas...la tradición oral del romancero nos invita a componer de manera única e irrepetible nuestro héroe de gesta de la "La Chanson de Nadal", de los Amadís de Palma, ó los "Tirant de Roland" (Garrós of course) .

SEPTIEMBRE, SE LE TIEMBLE

Temblamos  con Septiembre de distinta manera, según sea uno urbanita ó rural, pero hay un temblor único que recorre campos y ciudades y que ilustra otro refrán: "Septiembre, o seca las fuentes o se lleva los puentes".  Es este un mes extremoso, inestable, desigual: "No hay septiembre sereno", cierto es, y cada vez lo será más, no porque los seres humanos nos hayamos empeñado "en mear fuera del tiesto", si no todo lo contrario, porque nos estamos "meando dentro" todo el tiempo, y el tiesto,  (la tierra),  tiene como los habitantes de las ciudades, "síndrome post-vacacional".
"Septiembre frutero, alegre festero".... mes en que maduran higos,
calabazas, nueces, uvas...mes de abundante cosecha de fiestas ( la Natividad de la Virgen, la Exaltación de la Cruz, San Mateo, San Miguel...) un mes para sumergirse en el tiempo circular, vivible y cercano del campo....Septiembre cuando cogemos del árbol las manzanas:


                    "ALLÁ VA LA DESPEDIDA
                      CON UNA MANZANA VERDE
                      QUE NO MADURAN AHORA
                      QUE MADURAN "PA" SEPTIEMBRE"

DESPELLEJAME OTRA VEZ

"EN EL PUEBLO NO HAY SANTO NI SANTA

QUE TENGA LA INSIGNIA DE BARTOLOMÉ

PORQUE TIENE EL CUCHILLO EN LA MANO

EL PELLEJO AL HOMBRO Y EL DIABLO A LOS PIES".

Difícil de mejorar la capacidad descriptiva y sintética de estos versos populares dedicados a San Bartolomé, apóstol con evangélio apócrifo, que luchó contra demonios y sufrió el martirio de ser despellejado vivo. Es a la sazón patrón de los carniceros, pero no nos quedemos antiguos, si Bartolomé santo agosteño, no quiere ser "santo parao", bien haría en opositar a Patrón del "after sun" contra el despellajamiento veraniego y por elevación sublime del asunto, a ser venerado en los altares de la prensa rosa, que esos si que están versados en quitar la piel a tiras. Al ritmo del gozo salsero, "Ven, despellejame otra vez..." ¡que bien luciría el apóstol, tan relacionado con las serpientes por el cambio de piel, como sus acólitos  por venenosos y lenguas viperinas!....¿dónde iba a estar mejor que rodeado de "vociferantes diablillos", tan calentito y colaborando al calentamiento global?...Si ya lo digo yo: "HETE AQUÍ PORQUÉ NO LLUEVE".